Excel - Applications(sicherer, mit 2 rel. identischen Dateien): 
1 Normale Befehle: Makro in freier Zieldatei ansprechen.
2 Zellwerte: ueber cell Value, indem man worksheet und workbook i.d.Quelldatei aus der Zieldatei definiert, anspricht(set) und oeffnet.
Es geht ablesen, Eingabe usw.
3 Backup: automatisch nach Frequenz und abmelden usb Medium auch danach.
Quelldatei: Selbe Datei(Quelldatei auf RomStick oder CD, nur anderer Name.
Codeschutz und Ergebnisschutz so moeglich. Nicht ueberschreiben, als rollback.

die ganzen anderen Möglichkeiten bleiben auch. 

Man könnte auch überlegen, ob Funk - updates nicht auch zu gefährlich sind, und es teilw. besser wäre, ansteckbare Module zu verwenden, die man einfach ab und zu auswechselt.